HONGOS - CHAMPIÑONES - SETAS con nueces
🍄 Puedes elegir el champiñón de tu preferencia, y la cantidad a servir va a depender si la quieres de pasabocas o como una comida.
Implementos
- Sartén mediano
- Brocha
Ingredientes
- 230g “Crimini”
- ½ taza mix Nueces y Semillas (Nuez del Nogal, Almendras, Semillas de Calabaza, Semillas de Girasol)
- 1 cda Aceite de Ajonjolí tostado
- ½ cdta Semillas de Ajonjolí
- ½ Alga Nori bien picadita (opcional)
- 2 cdas de Perejil bien picadito
- 1 cda Aceite de Coco Derretido
Instrucciones
- Corta el tallo de los champiñones (los usarás luego) y deja un espacio en la cabeza del champiñón para colocar el relleno
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un sartén mediano a fuego medio, tostar ligeramente las nueces por 5 minutos junto con los tallos cortados finamente
- Agrega la sal, las semillas de ajonjolí y el aceite de ajonjolí, cocina por 1 minuto más y retíralo del fuego
- Con una brochita esparce el aceite de coco en una refractaria o bandeja. Agrega los champiñones boca abajo y cuidadosamente relléalos con la mezcla de nueces tostadas (Cuidado!, la mezcla puede estar caliente).
- Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que los champiñones estén suaves
- Colocar el alga nori y perejil para adornar. Deja reposar por 3 minutos y disfrútalos
#TipsByLoa: Puedes elegir el champiñón de tu preferencia, y la cantidad a servir va a depender si la quieres de pasabocas o como una comida. Usa tu imaginación con rellenos deliciosos para variar tus comidas!
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